Главная » Новости » Что мы знаем о Millaman

Что мы знаем о Millaman

фотоотчёт о презентации чилийских вин от компании Bravo Trade в Тифлисском Дворике от 30.07.19
страница находится в стадии заполнения …

Сигары и алкоголь — Сигарная Лига  представляет!

—

пейте благородные напитки!
СИГАРНАЯ ЛИГА и компания BRAVO TRADE представляют!

—

Выпили, сфотографировались, обсудили…
А теперь можно и почитать…

Что мы знаем о Millaman

Центральная Долина – это самый производительный и всемирно известный винодельческий регион Чили, рядом столица – Сантьяго.
Он находится по другую сторону Андов от такого винодельческого Мендозы (Аргентина)
В Центральной долине 4 субрегиона: Долина Майпо, регион Рапель, долина Курико и долина Мауле
Долина Курико
Климат : у подножья гор — большие перепады
Температур (в Центральном районе более ровный теплый климат), у побережья сказывается охлаждающее влияние океана?Почвы: песчано-гравийные на востоке, к западу больше глины

Сорта винограда: Красные: Каберне совиньон, Мерло, Карменер, Каберне фран, Сира
Белые: Совиньон блан, Шардоне
Компания Милламан была основана в XIX веке более полутора веков назад и сегодня владеет прекрасными виноградниками в долине Курико — старейшем и наиболее престижном винодельческом регионе Чили.

Уникальный терруар
— ледники высекли русло могучей реки Матакито, которая влияет на формирование местных почв
— много солнца
— прохладные бризы с Тихого океана, смягчающие высокие температуры
— горы Анды, обеспечивающие защиту

Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико) — «Золотой орел»
Возраст лоз – 70 лет, маленький урожай, хороший потенциал вин

В 1999 году поместье было полностью реконструировано, а винодельня снабжена новейшим оборудованием, благодаря чему качество вин стало еще лучше и за последнее десятилетие завоевало признание далеко за пределами Чили. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Милламан добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Millaman Estate Reserve Chardonnay DO Valle De Curico

Милламан Эстейт Резерв Шардоне, выдержанное белое сухое 0,75
Категория вино защищенного наименования места происхождения, выдержанное, категории D.O.
Область возделывания
Курико, Чили
Сорт винограда (состав) Шардоне, ручной сбор
Тип белое сухое
Выдержка – 24 месяца в дубе
Цвет — золотисто-соломенный с зеленоватыми бликами
Аромат и вкус — Сочное, хорошо структурированное, подходит к белому мясу, пасте, морепродуктам. Гастрономическое сочетание прекрасно сочетается с салатами, рыбой-гриль, индейкой или курицей
Температура сервировки +10°С … +12°С
Объём 0,75л
Алк 10-15 % об
Награды
— Millaman Estate Reserve Chardonnay 2016-SILVER MEDAL
— Millaman Limited Reserve Chardonnay 2015 – SILVER MEDAL
— Millaman Estate Reserve Chardonnay 2011 – 85 POINTS. VERY GOOD, STRONG RECOMMENDATION, GREAT VALUE.

Millaman Estate Reserve Cabernet Sauvignon Malbec DO Valle De Curico

Милламан Эстейт Резерв Каберне Совиньон Мальбек, красное сухое 0,75
Категория — вино защищенного наименования места происхождения, категории D.O.
Область возделывания — Курико, Чили
Сорт винограда (состав) – Каберне Совиньон, Мальбек, ручной сбор
Тип — красное сухое
Выдержка – 6 месяцев во французских бочках
Цвет – рубиновый
Аромат и вкус – сочное, хорошо структурированное вино с багатыми фруктовыми оттенками в послевкусии
Гастрономическое сочетание – подходит ко многим блюдам из мяса, птицы, твердым сырам
Температура сервировки +10°С … +12°С
Объём 0,75л
Алк 10-15 % об

Награды:
— Millaman Limited Reserve Cabernet Sauvignon 2016 — 90 POINTS
— Millaman Limited Reserve Cabernet Sauvignon 2015– GOLD MEDAL
— Millaman Limited Reserve Cabernet Sauvignon 2015– GOLD MEDAL

 

Millaman Limited Reserve Zinfandel DO Isla De Maipo

Милламан Лимитед Резерв Зинфандель, выдержанное красное сухое 0,75
Категория — вино защищенного наименования места происхождения, выдержанное, категории D.O.
Область возделывания – Исла де Мапйпо, Чили
Сорт винограда (состав) – Зинфандель (старые лозы!)
Тип — красное сухое
Выдержка – 12 месяцев во французских бочках
Цвет – насыщенный рубиновый?
Аромат и вкус – вино – истинное отражение терруара : полнотелое и структурированное, мягкое и округлое, Невысокая урожайность дает возможность получить весьма концентрированный вкус
Гастрономическое сочетание — отлично подходит к блюдам из мяса, птицы, а также к сырам
Температура сервировки +10°С … +12°С
Объём 0,75л
Алк 10-15 % об
Награды:
— Millaman Limited Reserve Zinfandel 2015– SILVER MEDAL
— Millaman Limited Reserve Zinfandel 2015-90 POINTS?

 

Millaman Limited Reserve Carmenere DO Valle De Curico

Милламан Лимитед Резерв Карменер
Категория — вино защищенного наименования места происхождения, выдержанное, категории D.O
Область возделывания – Курику, Чили
Сорт винограда (состав) – Карменер (старые лозы!)
Тип — красное сухое
Выдержка – 12 месяцев во французских бочках
Цвет – насыщенный рубиновый
Аромат и вкус – вино – истинное отражение терруара : полнотелое и структурированное, мягкое и округлое, Невысокая урожайность дает возможность получить весьма концентрированный вкус
Гастрономическое сочетание — отлично подходит к выдержанному сыру, жареной говядине с пряными соусами?
Температура сервировки +10°С … +12°С
Объём 0,75л
Алк 10-15 % об
Награды
— Millaman Limited Reserve Carmenere 2014-Gold Medal
— Millaman Limited Reserve Carmenere 2014-90 POINTS
— Millaman Limited Reserve Carmenere 2014 – 88 POINTS
— Millaman Estate Reserve Carmenere 2015 – GOLD MEDAL?

 

Paya de Millaman Cabernet Sauvignon DO Valle De Curico

Пайя де Милламан Каберне Совиньон, выдержанное красное сухое 0,75
Пайя – традиционное песенное народное искусство сельских районов Чили, когда двое певцов соревнуются в импровизации и остроумии
Категория — вино защищенного наименования места происхождения, выдержанное, категории D.O.
Область возделывания — Курико, Чили
Сорт винограда (состав) – Каберне Совиньон, ручной сбор
Тип — красное сухое
Выдержка – 2 года во французских бочках
Цвет – рубиновый
Аромат и вкус – богатое ароматами джемовых ягод, гармонично на вкус, округлое с шелковыми танинами
Гастрономическое сочетание — прекрасно сочетается с мясными блюдами
Температура сервировки +10°С … +12°С
Объём 0,75л
Алк 10-15 % об
Награды:
— Paya Cabernet Sauvignon 2015-91 POINTS
— Paya Cabernet Sauvignon 2015-90 POINTS
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2015 – 90 POINTS
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2015- SILVER OUTSTANDING
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2015-91 POINTS
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2015 – SILVER MEDAL
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2014 – SILVER MEDAL
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2014 – GOLD MEDAL
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2014 – 90 POINTS
— Paya de Millaman Cabernet Sauvignon 2014 – SILVER MEDAL